COMIDAS TÍPICAS

COMIDAS TÍPICAS (ROSAS)

Carantanta: es un tipo de pasaboca frito que resulta del pegado que deja en la paila el proceso de elaboración de la masa de maíz con la que se hacen las tortillas.

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Sopas: Caldo batido, sancocho de gallina, sopa de tortilla, sango, sopa de carantanta, sopa de envueltos, sopa de legumbres, de hortalizas y masitas.

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Platos: Empanadas de pollo, tamales de pipián, empanadas de pipián, Ternero, tripaso de maní, papas chorriadas con guiso de maní.

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Vegetales: Papitas de huerta fríana, ullucos, envueltos de maíz.

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Salsas y aderezos: ají pique, ají de maní, ají de piña, salsa crema.

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Pasteles: pastel de tortilla, pastel de arracacha, torta blanca, torta de banano.

Amasijos: cucas, envueltos de choclo, molletes, pambazos, rosquillas, hojaldras, gelatinas de pata.

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Bebidas: aloja, gaseosa Quin (la popular "Reinita"), champús, kumi.

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